Brechallune – 75cL – 2023

Blanc, Picpoul-de-pinet, La Croix Gratiot, Languedoc, France

Note de dégustation : Note de dégustation:
La robe est brillante et légèrement dorée.
On retrouve au nez tous les citrus, Pomelo, Cédrat, Kumquat, ou encore des notes de gingembre confit et d’écorce d’agrumes.
La bouche fraîche confirme le nez, de plus on retrouve une jolie structure avec des notes gourmandes subtilement boisées et vanillées

Accord mets et vin:
Accord parfait avec des plats de poissons crus ou cuits, avec des sushis, un carpaccio de saumon sauvage d’Alaska, des seiches persillées à plancha...

Garde et température de service:
Entre 10°c et 12°c
A boire dans sa jeunesse