Champagnes Heucq – 75cL – Blanc de BlancsCHAMPAGNE HEUCQ

Blanc, Champagne, Andre Heucq, Champagne, France

Note de dégustation:

La robe est jaune pâle avec des reflets verts et présente une effervescence bien active.
Le nez est vif et élégant sur les agrumes, les fleurs blanches et le biscuit. On note plus de fruits blancs (pomme, poire) à l’aération ainsi qu’une note lactique.
L’attaque en bouche est nette et assez vive. La bouche se révèle ensuite tendue par la belle acidité. L’effervescence et l’acidité donnent de la fraîcheur et du rythme à la cuvée, tandis que le dosage accompagne le vin et apporte une note gourmande. L’ensemble génère une texture plutôt ferme, dynamique.
La finale est longue, délicate et acidulée.
Il s’agit d’un vin élégant, longiligne, très apéritif, festif, désaltérant et représentatif de son cépage.

Accord mets et vin:

Parfait en apéritif, avec des fromages à pâte dure et bien affinée ou encore avec des huîtres.

Garde et température de service:

Dégustation entre 8°c - 10°c