Les Champs Grillés – 75cL – 2023DOMAINE CHERMETTE

Rouge, Saint-amour, Domaines Chermette, Beaujolais Et Lyonnais, France

Note de dégustation:

Le nez offre des arômes complexes de fruits rouges divers ainsi que des parfums de fleurs tels que la violette et l'iris.
Un vin pur et droit, équilibré autant en parfum qu’en tanins. Le granite schisteux lui donne une belle matière avec des tanins soyeux. Le fruit se révèle avec des notes abondantes de fruits rouges dont la cerise, la framboise, la mûre, la fraise. La finale est persistante.

Accord mets et vin:

L’équilibre de ce vin lui permet de s'accommoder avec beaucoup de mets. Toutes les viandes rouges et blanches, les volailles de Bresse, une moussaka ainsi que des fromages tels que le camembert ou le Saint Marcellin.

Garde et température de service:

Temps de garde :1 à 10 ans. Apogée de 1 à 5 ans
Température de service : 15°C