L’echappée – 75cL – 2023LE FIEF NOIR

Blanc, Anjou, Le Fief Noir, Vallée De La Loire Et Centre, France

Note de dégustation : Note de dégustation:
La robe est jaune clair aux reflets argentés. Nez très expressif
sur des notes de brioche, d’ananas et de pierre à fusil. La bouche est
marquée par la rondeur et l’équilibre. On retrouve la minéralité du
nez et des notes de zest d’agrume en finale.

Accord mets et vin:
Mariages culinaires : velouté de topinambours, risotto aux coquilles
saint Jacques, loup farci au Brocciu, Picodon de la drôme…

Garde et température de service:
Servir frais entre 10°c et 12°c