Domaine Des Tourettes – 75cL – 2021DOMAINE DELAS

Rouge, Hermitage, Maison Delas, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : 

Le nez de "Domaine des Tourettes" est une invitation à un voyage olfactif riche et complexe. Des arômes de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise noire, se mêlent à des notes épicées, de réglisse et de poivre noir. Une véritable symphonie aromatique qui évoque la diversité du terroir.
En bouche, cet Hermitage séduit par sa structure imposante. Les tanins, d'une élégance rare, apportent une texture soyeuse et une profondeur exceptionnelle. Les saveurs de fruits noirs, de cassis et de prune sont magnifiquement équilibrées par une acidité vive qui confère à ce vin une fraîcheur bienvenue.
La finale est d'une longueur remarquable. La persistance des saveurs, tant fruitées que épicées, laisse une empreinte mémorable en bouche. C'est une expérience épique qui s'étend longuement, invitant à savourer chaque instant.

Accord mets et vin:

Cet Hermitage se marie parfaitement avec des plats robustes tels que l'agneau rôti, le gibier ou encore des fromages affinés. Chaque bouchée devient une danse harmonieuse entre la complexité du vin et la richesse des mets.

Garde et température de service:

Entre 16°C-18°C
Garde : 10 ans