Clair De Lune – 75cL – 2023DOMAINE CLAVEL

Blanc, Côtes Du Rhône Villages, Domaine Clavel, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : Note de dégustation:
La dégustation de ce vin blanc est surprenante. Les arômes sont fruités, mais sur des fruits confiturés, abricots et poires, et un boisé très présent qui apporte des arômes vanillés en fin de bouche.Beaucoup d'opulence, un peu au détriment de la fraîcheur même si le vin a une légère minéralité.
Étonnamment cette originalité a tendance à être appréciée par le plus grand nombre.

Accord mets et vin:
Ce vin complexe peut accompagner des plats exotiques (rôti de porc confit au citron) mais aussi du foie gras, des Saint Jacques ou encore un lapin chasseur.

Garde et température de service:
Servir entre 10°c et 13°c
Garde jusqu’à 7 ans