Chateau La Chapelle Lescours – 150cL – 2015FLORENT BARRERE

Rouge, Saint-emilion Grand Cru, Capdevielle & Ginter, Bordelais, France

Note de dégustation:

Robe rubis soutenue. Le nez s’ouvre sur un bouquet vif de mûres et de cerises, enrichi de notes subtiles de bois de cèdre et de baies de genévrier. La bouche, épicée et expressive, développe des arômes de fruits noirs et de bois bien intégrés. Les tanins sont fins, la structure est harmonieuse, avec une belle allonge en finale.

Accord mets et vin:

Ce vin s’accordera parfaitement avec un confit de canard, un rôti de veau, une tarte aux légumes du soleil, mais aussi avec un merveilleux fondant au chocolat.

Garde et température de service:

Décanter le vin 2h avant de le servir et le servir à 18°c
Potentiel de garde de 5 à 10 ans