Blanc De Blancs – 75cL – 2018CHAMPAGNE DEUTZ

Blanc, Champagne, Champagnes Deutz, Champagne, France

Note de dégustation : Note de dégustation:
Le Blanc de Blancs 2018 arbore une robe dorée éclatante, parée de reflets vert-argent et animée par des bulles fines et régulières.
Au nez, cette cuvée révèle des arômes subtils de fleurs blanches (aubépine) et des notes délicates d’agrumes comme le pomelo et le kumquat, complétées par une pointe mentholée.
En bouche, le champagne séduit par sa texture onctueuse et sa fraîcheur éclatante. Les saveurs de pêche, de chèvrefeuille et d’agrumes s’harmonisent parfaitement avec une minéralité présente et une finale longue et persistante.
Dosage brut 7gr/l

Accord mets et vin:
Parfait avec des Huîtres gratinées au parmesan, un tartare de Saint-Jacques au citron vert, un Saint-Pierre poêlé avec une émulsion au beurre blanc ou encore un Risotto à la truffe blanche.

Garde et température de service:
A déguster entre 10°c et 12°c
Peut se garder jusqu’à 10-15 ans