Les Sorcieres – 75cL – 2020LE CLOS DES FEES

Rouge, Domaine Le Clos Des Fees, Languedoc, France

Note de dégustation:

Ce vin, très jeune et vibrant d’énergie, se distingue par un profil aromatique dominé par les fruits frais. Sa couleur intense s'accompagne de puissants arômes de fruits rouges, offrant une sensation "pulpeuse" en bouche. La finale, à la fois rafraîchissante et élégante, laisse place à des tanins doux, fins, ronds et à la fois virils, avec une touche agréablement rustique". Généreux tout en restant frais, il procure une impression de grande buvabilité et de plaisir immédiat.

Accord mets et vins:

Ce vin trouve sa place à tous les moments de la vie. Il accompagne à merveille une cuisine familiale simple et savoureuse, des casse-croûtes entre amis, des déjeuners estivaux ou encore des plats comme une escabèche de rougets, une pasta party, du pain à la tomate avec du jambon ibérique, des côtes d'agneau, du boudin grillé, des travers de porc laqués, ou des fromages du terroir. Que ce soit au restaurant à midi ou le soir à la maison, il sait s’adapter à chaque occasion !

Garde et température de service:

Température de service: 16°C
Garde: 4 ans