Bollinger – 75cL – Cuvée SpécialeCHAMPAGNE BOLLINGER

Blanc, Champagne, Bollinger, Champagne, France

Note de dégustation : Note de dégustation:
Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.
Une très belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. : des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.
En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. La bulle est fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche se révèlent à la dégustation.

Accord mets et vin:
La cuvée Bollinger se marie, par ailleurs, à merveille avec : des plats de poissons frais et spécialement les sushis, les sashimis, les crustacés : crevette, langouste, écrevisse, homard en grillade, les plats exotiques et notamment les mets orientaux aux saveurs bien relevées.

Garde et température de service:
Garde 3 à 5 ans
Service 8°c et 10°c